O ‘light’ dá mais fome: e assim o cérebro nos engana


:: El Pais em 04/10/2018 13:10 ::

Certas mensagens saudáveis podem estar boicotando sua operação pós-férias. Ir a um restaurante “saudável” ou ter salada servida como acompanhamento de qualquer prato (incluindo um hambúrguer) pode nos levar a pensar que consumimos menos calorias do que as que ingerimos de fato, ou que algo engorda menos do que na verdade engorda (como acontece com as versões light de tudo que é saboroso). Optar pelo light também nos faz comer 35% a mais, e que nos permitimos mais escapadas ou recompensas pelo bem que fizemos … e que nos sintamos menos satisfeitos.

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